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À propos de la marque Silikomart
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Depuis plus de 15 ans, nous sommes aux côtés des pionniers de la pâtisserie, afin de préserver leur tradition et d'explorer de nouveaux territoires. Nous concevons et fabriquons des moules de pointe pour la haute pâtisserie et nous ouvrons leurs portes pour permettre à tous les passionnés de partager leurs connaissances et leur passion. Forts de nos nombreuses années d'expérience, de l'écoute constante des besoins du marché et de la comparaison avec les principaux acteurs du secteur, nous avons créé i78 - Ingredients by Silikomart, une gamme d'ingrédients et de produits intelligents, spécifiques, innovants et soigneusement sélectionnés, capable de réunir tout le monde, professionnels de la pâtisserie mais aussi amateurs et passionnés de pâtisserie, dans la préparation de tous types de recettes, des plus simples aux plus élaborées, en quelques étapes rapides. Les produits i78 - Ingredients by Silikomart sont le résultat de tests rigoureux développés au sein du laboratoire de recherche et d'innovation hangar78. Produits pour la décoration, colorants synthétiques et naturels, préparations pour desserts, additifs, pâtes concentrées : un univers complet de produits dédiés à la pâtisserie conçus pour répondre aux besoins des professionnels mais aussi à ceux des amateurs.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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