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Le parfait coach personnel pour notre microbiome est la nourriture fermentée, surtout lorsqu'elle est bien préparée. Les entrepreneurs munichois Renate Ladner et Werner Schügraf sont heureux de révéler le secret de leurs produits de fermentation de haute qualité : « La clé est la plus haute qualité de produits originaux, un énorme savoir-faire, un soin maximal et beaucoup de dévouement et de temps. » Tout d'abord, les ingrédients doivent être préparés puis préparés avec des bactéries lactiques. Il faut compter jusqu'à cinq mois pour que les précieux ingrédients actifs issus des fruits, des noix et des légumes biologiques soient libérés et décomposés. Ce n'est qu'alors que les experts en fermentation pourront récolter l'essence biologique de leurs produits LivQ par conviction et passion et la mettre en bouteille immédiatement. Dans les murs vénérables de la brasserie de recherche de Munich, la levure primaire biologique liquide est également créée à partir de la meilleure levure de bière biologique, véritable polyvalente en termes de bien-être, sous leur œil attentif et créatif.
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