Produits Perlège en vente B2B
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À propos de la marque Perlège
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Perlège, une envie d'associer le bon goût du chocolat avec la notion de 'sans sucre' ajouté. La marque est née à la fin des années 80, d'une volonté profonde d'innover sur le marché du chocolat avec une recette d'exception qui ferait oublier aux personnes atteintes de diabète ou ayant d'autres restrictions qu'elles ne peuvent pas manger de chocolat 'classique'. Après une phase de recherche et développement, c'est la stévia qui a été sélectionnée comme édulcorant principal. Cette recette optionnellement bonne contient 85% de cacao pour le chocolat noir et 57% pour le chocolat au lait. Le marché du sans sucre est en plein essor, mais il est encore compliqué de trouver un chocolat équilibré ayant le bon goût du chocolat sans pour autant y trouver le sucre. C'est ici un pari réussi.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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