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NOTRE FONDATEUR : Heart & Harvest est un projet né de l'amour de la nourriture, des gens et de la planète et renforcé par l'audace d'une femme qui a pour mission de créer des solutions qui apportent plus de bien au monde. « J'apprécie la vitesse lente et constante de l'agriculture qui contraste si bien avec la vitesse des cuisines et des pistes. Mais rassurez-vous, mes plus de 20 ans dans le secteur de la mode haute couture m'ont donné des normes de qualité extrêmement élevées et une attention particulière aux détails (alors préparez-vous à être impressionné par nos saveurs audacieuses). » - Shabnam Kothare LE COMMERCE DES ÉPICES : Le commerce moderne des épices est dévastateur à la fois pour les gens et pour la planète. L'industrie privilégie traditionnellement la quantité plutôt que la qualité et met les agriculteurs sous pression pour maximiser la production en utilisant des semences OGM, des engrais chimiques, des pesticides et d'autres intrants. En plus de cela, un réseau complexe de distributeurs manipule les prix et laisse moins de revenus aux agriculteurs.
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NOTRE FONDATEUR : Heart & Harvest est un projet né de l'amour de la nourriture, des gens et de la planète et renforcé par l'audace d'une femme qui a pour mission de créer des solutions qui apportent plus de bien au monde. « J'apprécie la vitesse lente et constante de l'agriculture qui contraste si bien avec la vitesse des cuisines et des pistes. Mais rassurez-vous, mes plus de 20 ans dans le secteur de la mode haute couture m'ont donné des normes de qualité extrêmement élevées et une attention particulière aux détails (alors préparez-vous à être impressionné par nos saveurs audacieuses). » - Shabnam Kothare LE COMMERCE DES ÉPICES : Le commerce moderne des épices est dévastateur à la fois pour les gens et pour la planète. L'industrie privilégie traditionnellement la quantité plutôt que la qualité et met les agriculteurs sous pression pour maximiser la production en utilisant des semences OGM, des engrais chimiques, des pesticides et d'autres intrants. En plus de cela, un réseau complexe de distributeurs manipule les prix et laisse moins de revenus aux agriculteurs.
