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À propos de la marque Domori
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L'histoire de Domori commence par un rêve : aller à l'âme du chocolat, obtenir la matière première, le cacao, là où l'industrie du chocolat n'avait jamais été. Une seule et grande intuition : sauver les meilleures variétés de cacao du monde (seulement 10 % de la récolte mondiale) de l'extinction afin de conserver leurs arômes d'origine et de les rendre accessibles aux grands amateurs de chocolat du monde entier. Aller là où personne n'est jamais allé avec le chocolat, récupérer l'essence pure du cacao noble, pour Domori, est une passion, un projet et une obsession magnifique qui veut impliquer tous les protagonistes de son monde : les agriculteurs, les techniciens de production, le réseau de distribution, les médias, les clients, les consommateurs.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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