Qu’est-ce qu’une bière ? Derrière la réponse à cette question un peu étrange se trouve pourtant la singularité de chaque brasserie, sa signature. A la Brasserie Autrement nous avons notre réponse : une bière c’est l’alliance entre la tradition et la modernité. La tradition perpétrée par le brassage des céréales à la main, au Fourquet, dans des tanks à lait recyclés en cuves de brassage. La tradition encore par la place prépondérante laissée aux malts, aux levures, aux houblons. Une bière doit immédiatement faire sens au consommateur, elle doit renouer avec ses racines. La modernité par le jeu de houblons utilisés à cru, c’est-à-dire pendant la fermentation, ce qui permet de proposer des bières très parfumées, gorgées des huiles essentielles de cette plante grimpante. La modernité toujours par l’ajout avec délicatesse d’épices (coriandre, romarin, réglisse, gingembre…) afin d’explorer en finesse de nouvelles saveurs. Nos bières sont un pont jeté entre la tradition et la modernité, une alliance de l’excellence du savoir-faire artisanal et des nouvelles tendances autour du travail du houblon. Retrouvez des bières légères, délicates dans l’expression de leurs arômes, fines par l’assemblage discret et harmonieux de la force du malt et la puissance des houblons. Laissez-vous conquérir par les bières 100% bio Autrement.