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Tout a commencé avec une recette de nougat en 1946, dans une petite ville nommée Montelimar. Ce n'était pas toujours la capitale mondiale du nougat, bien sûr. Mais trois hommes nommés Amblard, Aurelle et Cheval ont aidé à le faire. Ces trois hommes (d'où le nom des « trois abeilles ») ont décidé de promouvoir des produits locaux tels que le miel de lavande et les amandes croustillantes de Provence dans une recette qui n'a jamais changé depuis.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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