Unión Salazonera Isleña, S.A. (USISA) est une entreprise andalouse dédiée, depuis plus de 40 ans, à une tradition millénaire : la production artisanale de poisson en conserve et salé. Dans notre seule usine, située à Isla Cristina (Huelva, Espagne), nous traitons plus de 12 000 tonnes de poisson par an sous les marques TEJERO, USISA et EL DECANO. Nous travaillons avec le plus grand soin sur la matière première qui nous vient directement de la côte, dans le seul objectif de continuer à offrir aux consommateurs un produit de excellence. Pour cette raison, pour accompagner nos conserves, nous nous appuyons uniquement sur les meilleures huiles d'olive et de tournesol d'Andalousie. Le bon équilibre pour les sens est atteint avec une touche de sel marin et c'est tout ! Le résultat final est un produit qui préserve parfaitement toutes les propriétés organoleptiques et nutritionnelles. Sa haute teneur en acides gras (oméga 3) est l'une de ses principales caractéristiques.