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Pourquoi les ingrédients devraient-ils être déroutants alors que la saveur ne l'est pas ? C'est la question qu'Adeola a essayé de répondre en 2016, alors qu'il préparait sa légendaire dinde fumée au cajon pour le dîner de Thanksgiving. Il était un cuisinier avide, mais un diagnostic récent d'hypertension l'a forcé à commencer à examiner ce qu'il avait mis dans son corps. Comme il parcourait les étagères des magasins, il semblait que chaque marinade et assaisonnement « naturels » était pleine d'excès de sel et de charges et de conservateurs potentiellement nocifs se cachant sous des noms méconnaissables. Frustré, mais déterminé, il a commencé à construire son propre mélange d'assaisonnement basé sur la vieille Trinité Cajun d'oignons, de poivrons et de céleri avant de découvrir le savoureux mélange qui comprend maintenant son assaisonnement Cajun-Soul qui est devenu un favori des fans. Qui sommes-nous... Aujourd'hui, Addy Daddy Seasoning & Sauces contient plusieurs assaisonnements qui ne contiennent que des mélanges authentiques d'herbes fraîches et d'épices assurées pour donner à chaque cuisine accès à des saveurs saines et audacieuses sans les produits chimiques nocifs.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Pourquoi les ingrédients devraient-ils être déroutants alors que la saveur ne l'est pas ? C'est la question qu'Adeola a essayé de répondre en 2016, alors qu'il préparait sa légendaire dinde fumée au cajon pour le dîner de Thanksgiving. Il était un cuisinier avide, mais un diagnostic récent d'hypertension l'a forcé à commencer à examiner ce qu'il avait mis dans son corps. Comme il parcourait les étagères des magasins, il semblait que chaque marinade et assaisonnement « naturels » était pleine d'excès de sel et de charges et de conservateurs potentiellement nocifs se cachant sous des noms méconnaissables. Frustré, mais déterminé, il a commencé à construire son propre mélange d'assaisonnement basé sur la vieille Trinité Cajun d'oignons, de poivrons et de céleri avant de découvrir le savoureux mélange qui comprend maintenant son assaisonnement Cajun-Soul qui est devenu un favori des fans. Qui sommes-nous... Aujourd'hui, Addy Daddy Seasoning & Sauces contient plusieurs assaisonnements qui ne contiennent que des mélanges authentiques d'herbes fraîches et d'épices assurées pour donner à chaque cuisine accès à des saveurs saines et audacieuses sans les produits chimiques nocifs.
