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Nous sommes une petite ferme transformée en petite entreprise d'East Troy, dans le Wisconsin. Avec nos cinq enfants, nous apprécions notre ferme, nous apprenons et grandissons ensemble. À l'automne 2020, nous avons décidé d'en faire plus et avons commencé à partager notre amour de la fabrication du caramel. Nous venons tous les deux de familles nombreuses. Lorsque nous nous sommes mariés et que nous sommes allés à des réunions de famille, nous avons réalisé que chacun avait son propre dessert à emporter. Nous avons décidé de commencer à faire du caramel. Au cours des dernières années, nous avons perfectionné notre recette jusqu'à ce qu'elle devienne un dessert préféré. Nous avons décidé de le partager avec tout le monde ! Notre caramel est différent de ce à quoi vous êtes habitué. Nous rôtissons nos amandes un peu plus longtemps et, comme nous venons du Wisconsin, nous les fabriquons avec plus de beurre pour vous donner un délicieux croquant. Nous avons également perfectionné notre technique du chocolat à deux faces.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Nous sommes une petite ferme transformée en petite entreprise d'East Troy, dans le Wisconsin. Avec nos cinq enfants, nous apprécions notre ferme, nous apprenons et grandissons ensemble. À l'automne 2020, nous avons décidé d'en faire plus et avons commencé à partager notre amour de la fabrication du caramel. Nous venons tous les deux de familles nombreuses. Lorsque nous nous sommes mariés et que nous sommes allés à des réunions de famille, nous avons réalisé que chacun avait son propre dessert à emporter. Nous avons décidé de commencer à faire du caramel. Au cours des dernières années, nous avons perfectionné notre recette jusqu'à ce qu'elle devienne un dessert préféré. Nous avons décidé de le partager avec tout le monde ! Notre caramel est différent de ce à quoi vous êtes habitué. Nous rôtissons nos amandes un peu plus longtemps et, comme nous venons du Wisconsin, nous les fabriquons avec plus de beurre pour vous donner un délicieux croquant. Nous avons également perfectionné notre technique du chocolat à deux faces.
