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« Notre mission est de célébrer et de partager la richesse et le caractère unique des terroirs nord-américains avec les amateurs de cuisine et les chefs passionnés. Nous nous engageons à proposer une sélection haut de gamme de condiments d'une qualité exceptionnelle, permettant à chacun de créer des expériences culinaires inoubliables. En soutenant les producteurs locaux et leurs pratiques durables, nous enrichissons la communauté gastronomique tout en préservant l'environnement. Ensemble, nous découvrons et célébrons les trésors culinaires uniques de l'Amérique du Nord, tout en contribuant au développement d'une communauté engagée en faveur d'une gastronomie éthique et durable. » Cyril Gonzales Cofondateur/Master Blender
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