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Les plus beaux souvenirs d'enfance du fondateur de l'entreprise Aaron Max Epstein d'avoir grandi à Brooklyn, dans l'État de New York, ont été des voyages à Coney Island avec son père et son frère où ils se sont livrés à des manèges sommaires, et ont mangé des palourdes crues et des hot-dogs au stand original de hot-dogs Nathans Famous. En tant que graphiste chevronné et magicien de la sauce piquante, Aaron a appris à apprécier le style vintage et l'histoire emblématiques de Coney Island. « C'est l'amour de la nourriture et de l'expérience fusionné avec Coney Island en toile de fond - un accord parfait avec une infinité de combinaisons de saveurs de sauces piquantes pour naître
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