À propos de la marque Renewal Mill

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À propos de la marque Renewal Mill

Renewal Mill est une entreprise d'ingrédients de nouvelle génération qui lutte contre le changement climatique en valorisant ce qui est négligé et en le transformant en une gamme unique d'ingrédients nutritifs recyclés et de délicieux aliments à base de plantes. Saviez-vous que la réduction du gaspillage alimentaire est la chose #1 que nous pouvons faire pour arrêter le changement climatique ? Nous non plus. Claire Schlemme (PDG) a été confrontée pour la première fois au gaspillage alimentaire lorsqu'elle a fondé la première entreprise de jus biologiques de Boston et a été consternée par toute la pulpe nutritive qui n'a pas été utilisée. Elle s'est donc associée à sa cofondatrice Caroline (COO) et s'est donné pour mission de révolutionner le système alimentaire en utilisant 100 % des aliments que nous produisons. C'est ce que nous appelons l'upcycling ! Notre premier ingrédient est l'okara, une farine riche en fibres et sans gluten fabriquée à partir de pulpe de soja riche en nutriments filtrée dans du lait de soja.Découvrir l'histoire de la marque