Boston Baked Beans, les cacahuètes grillées françaises classiques avec un enrobage extérieur confit et croustillant. Je ne les avais jamais essayés avant de commencer à travailler dans une confiserie. Ils étaient étonnamment satisfaisants. La coquille de bonbon sucrée et croustillante est géniale. Les Boston Baked Beans ont fait leur apparition dans les magasins de bonbons dans les années 1920. Les bonbons eux-mêmes sont des cacahuètes enrobées d'une coquille de bonbon croustillante, qui ressemble à des fèves au lard. Le centre des arachides donne une saveur de noisette satisfaisante, tandis que l'enrobage de bonbons ajoute une touche de douceur.