Les paniers Banneton retiennent et absorbent la chaleur, offrent une forme et une texture uniformes et garantissent la formation d'une croûte saine en contrôlant les conditions d'humidité à la surface de la pâte. Également parfaits comme corbeilles à pain pour servir du pain et des petits pains, ces bannetons sont fabriqués à partir de canne 100 % naturelle et sont fixés par des épingles en acier inoxydable.