Pour des levures incroyablement fiables à chaque cuisson, cette levure sèche de Mulino Caputo est la solution. Depuis près de 100 ans, Mulino Caputo est une source de farine de confiance pour les pizzerias et boulangers napolitains de toute l'Italie. Le secret réside dans leur levure, qui est spécialement formulée pour bien fonctionner dans toutes les conditions. Pour les levures courtes ou longues, cette levure sèche donne des résultats constants. Il ne contient pas de gluten et est fabriqué uniquement à partir d'ingrédients naturels, ce qui le rend plus agréable à digérer que la levure d'origine chimique. La levure de Mulino Caputo est produite à partir de mélasse italienne et n'est jamais nourrie avec des produits chimiques, elle est donc facilement digérée.