Le fenugrec est une épice ancienne. Les poudres de fenugrec sont de couleur brun jaunâtre. Cette épice a un arôme de caramel et une saveur piquante et agréablement amère. C'est un ingrédient clé des recettes indiennes et du Moyen-Orient. De nombreuses personnes l'utilisent aussi souvent comme agent aromatisant dans les sirops d'érable. Les poudres sont utilisées pour rehausser l'arôme et sont moulues seules ou avec d'autres épices. Vous pouvez utiliser ce produit dans des poudres de curry, des cornichons, des sauces et des salades.Organic Way s'approvisionne en poudre de fenugrec certifiée biologique directement auprès de petites coopératives agricoles en Inde.Pays d'origine : IndeLe saviez-vous ? Le fenugrec aide à augmenter l'appétit et à améliorer l'absorption et la digestion des nutriments.