mot Les spaghettis sont la coupe de pâtes par excellence. Ces fameuses « longues ficelles » brillent dans tout, des plats de pâtes les plus simples, comme l'Aglio e Olio, aux recettes de sauce pour pâtes plus copieuses comme les spaghettis à la bolognaise ou les spaghettis à la sauce à la viande. Les pâtes DeLallo proviennent de la ville natale des pâtes, une région proche de Naples, au début de la côte amalfitaine. L'art de fabriquer nos pâtes commence avec du blé de la meilleure qualité. Nous choisissons avec soin le blé présentant l'indice de gluten, la teneur en gluten et la teneur en protéines les plus élevés. Toutes ces caractéristiques influent sur la cuisson des pâtes, ainsi que sur leur goût et leur texture.