Grains qui proviennent d'une ancienne herbe de céréales. En saveur légèrement noisette, le teff a une texture gourmande et croquante. Les graines de teff sont idéales pour les applications de cuisson et de cuisson. Peut être ajouté aux produits de boulangerie, aux salades et aux repas pour un craquement sain - Grains entiers - Sans cholestérol - Haute teneur en glucides complexes - Excellente source de fibres, de protéines, de fer, de calcium et de vitamine C Les graines de teff deviennent légèrement gélatineuses lorsqu'elles sont cuites (similaire à la consistance de la polenta), ce qui le rend parfait pour les applications salées et sucrées.