Nous, les boulangers de Carbonaut, avons une mission : aller là où aucun pain sans gluten n'est jamais allé auparavant. Nous transformons l'espace sans gluten en une utopie pour les amateurs de pain. Et nous le maintenons également en céto. Maintenant, peu importe ce que votre corps pense du gluten ou des glucides, vous pouvez vraiment profiter des bienfaits d'un bon pain. La texture moelleuse parfaite. La croûte dorée brunie. Le réseau de poches aérées qui permet à chaque tranche de résister à la gravité. Vous vous demandez comment c'est possible. Faites-le griller. Goûtez-la. Laissez-vous époustoufler. Préparer le pain parfait sans gluten et respectueux des glucides est-il vraiment une science farfelue ? Peut-être pas. Mais jusqu'à présent, c'était l'un des grands mystères de l'univers.