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Aperçu de la marque Nous explorons un monde de sucreries au-delà du sucre, en commençant par le chocolat sucré aux dattes décliné en 10 saveurs fantastiques pour vous. L'histoire du fondateur Fondée par Kathryn Shah et Sarah Bell, Spring & Mulberry s'est inspirée d'une expérience personnelle : « Un voyage à Dubaï alors que j'allais rendre visite à la famille de mon mari en Inde m'a fait découvrir le plaisir des dattes, qui n'étaient plus reléguées dans les bacs alimentaires naturels des épiceries américaines. Quelques années plus tard, un diagnostic de cancer m'a amené à arrêter le sucre raffiné et à explorer le pouvoir curatif des aliments. Tout en cherchant des moyens de satisfaire mon envie de sucreries, j'ai commencé à expérimenter les dattes, les noix et le cacao qui constituent aujourd'hui la base de l'offre Spring & Mulberry. » Notre mission Notre objectif est de transformer la relation entre l'Amérique et le sucre en mettant en valeur la beauté et le plaisir d'ingrédients entiers, naturellement sucrés et délicieux pour la santé : dattes confites, pollens floraux, riches cacaos et épices acidulées.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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