Produits Zingerman's Creamery en vente B2B
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À propos de la marque Zingerman's Creamery
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* REMARQUE : TOUTES LES COMMANDES À DESTINATION DE L'EXTÉRIEUR DE L'ÉTAT DOIVENT ÊTRE EXPÉDIÉES LE LENDEMAIN PENDANT LES MOIS D'ÉTÉ * C'est en 2001 que Zingerman's Creamery a commencé à fabriquer notre Real Cream Cheese®, un fromage favori d'Ann Arbor qui a été salué par Cook's Illustrated pour « sa saveur pleine et son équilibre équilibré entre le sel, le piquant et l'onctuosité ». Nous sommes spécialisés dans la fabrication de fromages au lait de vache et de chèvre, de glaces et de sorbets. Nous fabriquons tout en petites quantités avec le meilleur lait local provenant de petits agriculteurs qui partagent notre passion pour la qualité et la tradition. Nous préservons l'incroyable saveur du lait frais que nous recevons en utilisant des techniques traditionnelles associées à la ressource la plus précieuse : le temps. Tous nos fromages sont coulés à la louche afin de préserver les caractéristiques délicates du caillé. Nous utilisons des durcisses particulièrement longues pour obtenir une saveur pleine et complexe, puis une longue pasteurisation à basse température pour conserver cette saveur.
DES CENTAINES DE MILLIERS DE COMMERÇANTS NOUS FONT CONFIANCE
« Grâce à Faire, nous avons découvert des marques incroyables en France, en Europe et dans le monde entier. Nous avons noué de belles relations et nous proposons maintenant à nos clients les derniers produits de créateurs passionnés. »
Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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