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Avec LOAH, nous avons ouvert les portes sur ce que vous pouvez faire avec une bière blonde à 0,5 %. En commençant par le canevas. Nous avons développé notre bière blonde à 0,5 % pour apporter des saveurs de malt, de levure et de houblon léger, ainsi que des avantages pour la santé assez impressionnants. Ensuite, nous nous concentrons sur la saveur et laissons libre cours à notre créativité... Dans le cas de notre lime blonde à 0,5 %, nous visons du vrai citron vert fraîchement coupé. Nous avons soigneusement sélectionné le houblon Centennial vif et citronné pour rehausser cette sensation avant d'y ajouter une touche de notre saveur naturelle de citron vert. Il est croustillant, désaltérant et frais comme une marguerite. Pour les journées de tonte à gazon, les pique-niques dans le parc ou les tacos à emporter, vous savez où aller. C'est Blue Sky Drinking.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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