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La Salsita de Tio Pelon est née de la cuisine familiale d'Oscar (alias Tio) à San Antonio, au Texas, alors qu'il apprenait à transformer des légumes cultivés sur place. Le nom ludique « Tio Pelon », qui signifie Oncle Baldy, vient du surnom donné à Tio en raison de sa chevelure peu pleine et du fait qu'il est récemment devenu oncle dès la création de l'entreprise. Depuis la création de l'entreprise, notre objectif principal a été d'utiliser des ingrédients frais et de préparer des sauces « d'une qualité exceptionnelle ». Ils sont tous fantastiques pour préparer un repas de famille ou pour garnir votre plat préféré.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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