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L’ Arbre Persan, un voyage authentique au coeur des fruits secs de Perse ! L’ Arbre Persan source les meilleurs fruits secs, graines et fleurs séchées d’Iran & Afghanistan, pays d’origine des fondateurs de la marque. Cette marque lyonnaise résulte d’une association père-fille où les connaissances géographiques et linguistiques du père se sont mêlées à la passion de sa fille pour l’univers gastronomique. Passionnés par le goût des bonnes choses, les fondateurs de L’ Arbre Persan ont la volonté de partager des saveurs uniques et de promouvoir la gastronomie perse. Ils ont ainsi développé plusieurs collections différentes pour répondre à l’ensemble des besoins et goûts de chacun : collection intemporelle – collection gourmande – collection fruitée – collection grainée – collection florale et collection poudrée. L’ Arbre Persan a également pour vocation de soutenir et développer l’agriculture locale dans ces pays. Les fondateurs souhaitent mettre en valeur des produits gustatifs, sains, naturels et originaux. Les températures très élevées l’été permettent de faire sécher les fruits de manière naturelle, ce qui permet de conserver le vrai goût du fruit. La traçabilité est également au coeur de la démarche de L’ Arbre Persan : - Sélection des producteurs selon l’absence de pesticide et de conservateur , - Mise en place de contrôle qualité dès l’entrée des produits en France, - Conditionnement en France.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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