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Brasserie Artisanale biologique soucieuse du commerce équitable et des valeurs environnementales implantée en plein coeur de Libourne en Nouvelle Aquitaine. Les bouteilles de bières sont consignées et les étiquettes de notre gamme permanente sont en papier recyclé avec une colle biosoluble afin de réduire au maximum notre impact carbone. La matière première comme le malt ou les fruits et légumes est exclusivement française. Les bières éphémères sont élaborées avec des fruits et des légumes de saison en provenance des agriculteurs cultivant en raisonné ou bio. La gamme permanente est composée de 5 bières conditionnées en bouteille, canette et futs de 30l. Les bières éphémères sont faites avec une fermentation mixte ou spontanée. La brasserie affectionne les vieillissements en barrique et en jarre afin d'avoir un produit le plus singulier et authentique possible.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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