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Comment Harold est-il devenu le nom auquel tout le monde fait confiance lorsqu'il recherche de délicieux cornichons ? Eh bien, cher lecteur, chaque pot de cornichons, d'olives et de gombo a sa propre histoire d'origine. C'est le nôtre. Pour connaître Harold, nous devons d'abord connaître Frances. Frances Cowley était une mère et une grand-mère adorables qui préparaient certains des meilleurs cornichons du monde. Tellement merveilleuse que ses enfants et petits-enfants ont convoité la recette comme celle d'un trésor ancien. Les amis de la famille auraient la chance de recevoir un pot de cornichons à l'aneth du FC pendant les fêtes. Son plus jeune fils a pris les mesures nécessaires pour commercialiser la recette familiale. Veiller à ce qu'aucun raccourci, aucune substitution chimique ou aucun déchet ne soit ajouté à ces cornichons. Sachant que les gens adorent les cornichons à l'aneth et les épices, le plus jeune fils de FC s'est inspiré de la recette familiale pour élargir la gamme de cornichons en y ajoutant du piquant et du style.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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