À propos de la marque Fortuna's Sausage Co, LLC

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Notre histoire commence avec Nani et Poppa, mes grands-parents (comme on peut le voir sur mon étiquette et ci-dessous) qui ont émigré en Amérique depuis la Calabre, en Italie, il y a plus de 100 ans. Ils n'ont apporté que leurs espoirs, leurs rêves et d'excellentes recettes de saucisses italiennes selon les techniques du vieux monde. Je suis fier d'être un fabricant de saucisses italo-américain de troisième génération qui a l'intention de perpétuer nos traditions familiales pour toujours ! Parmi les autres moments de fierté, citons « Best American Made » du Wall Street Journal, « America's Best » du Los Angeles Times et « Meilleur cadeau à offrir » de Everyday with Rachael Ray. Nous sommes très fiers de préparer notre salami de la même manière que mes grands-parents : en petites quantités, en utilisant uniquement le meilleur porc taillé à la main, les épices moulues quelques instants avant d'être mélangées, nouées avec de la ficelle de coton pur, farcies dans des boyaux naturels et suspendues à sec, pas cuites.Découvrir l'histoire de la marque