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La "Ditta Lavoratti" est née en 1938 à Varazze, sur la Riviera ligure de Ponente, et pendant des décennies, elle a été synonyme de chocolat pour tous les enfants de la région à qui, à Pâques, il ne pouvait jamais manquer l'œuf Lavoratti. Davide Petrini et Fabio Fazio étaient deux de ces enfants et en 2020, ils ont repris la marque et l'entreprise, marquant un nouveau départ pour Lavoratti 1938. Nous avons été inspirés par les parfums de notre terre pour créer des saveurs uniques. Ce fut un parcours naturel, au cours duquel nous avons découvert que le chocolat peut préserver les saveurs de la Méditerranée, comme l'olive taggiasca, l'abricot Valleggia, les citrons des Cinque Terre, la bergamote de Calabre, la pistache de Bronte DOP et bien d'autres. Toute notre production Lavoratti est conçue comme une "ligne éditoriale", où chaque produit représente un chapitre d'un récit. Pour cette raison, les emballages de nos tablettes rappellent les couvertures de livres, conférant à notre packaging une identité distinctive. De la lecture à l'écriture, le passage a été simple à imaginer et c'est ainsi que sont nées les Crayons Lavoratti 1938 : douze saveurs différentes et un emballage qui rappelle celui des crayons de dessin. Notre laboratoire est un lieu où le dévouement, la passion et l'enthousiasme de chaque membre de l'équipe sont la recette secrète pour obtenir le meilleur résultat possible, dessinant une expérience gustative unique.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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La "Ditta Lavoratti" est née en 1938 à Varazze, sur la Riviera ligure de Ponente, et pendant des décennies, elle a été synonyme de chocolat pour tous les enfants de la région à qui, à Pâques, il ne pouvait jamais manquer l'œuf Lavoratti. Davide Petrini et Fabio Fazio étaient deux de ces enfants et en 2020, ils ont repris la marque et l'entreprise, marquant un nouveau départ pour Lavoratti 1938. Nous avons été inspirés par les parfums de notre terre pour créer des saveurs uniques. Ce fut un parcours naturel, au cours duquel nous avons découvert que le chocolat peut préserver les saveurs de la Méditerranée, comme l'olive taggiasca, l'abricot Valleggia, les citrons des Cinque Terre, la bergamote de Calabre, la pistache de Bronte DOP et bien d'autres. Toute notre production Lavoratti est conçue comme une "ligne éditoriale", où chaque produit représente un chapitre d'un récit. Pour cette raison, les emballages de nos tablettes rappellent les couvertures de livres, conférant à notre packaging une identité distinctive. De la lecture à l'écriture, le passage a été simple à imaginer et c'est ainsi que sont nées les Crayons Lavoratti 1938 : douze saveurs différentes et un emballage qui rappelle celui des crayons de dessin. Notre laboratoire est un lieu où le dévouement, la passion et l'enthousiasme de chaque membre de l'équipe sont la recette secrète pour obtenir le meilleur résultat possible, dessinant une expérience gustative unique.
