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Bonjour, nous sommes Erika et Josh. Nous construisons une marque alimentaire innovante appelée Tigris Foods, basée sous le soleil de Berkeley, en Californie. Nous adorons voyager et explorer différentes cultures, alors lorsque la pandémie a suspendu une grande partie de nos projets de voyage, nous avons décidé de faire quelque chose pour y remédier. Nous sommes un scientifique de l'alimentation et un spécialiste du marketing qui ont été inspirés pour rendre les produits alimentaires issus d'héritages culinaires renommés plus accessibles en Amérique du Nord. Notre objectif est de créer des produits faciles à trouver, dans des emballages durables et pratiques, et modernisés pour répondre aux préoccupations du palais et de la santé et de l'environnement d'aujourd'hui, tout en rendant hommage aux traditions authentiques qui sous-tendent nos recettes. Nos premiers produits sont les beurres de sésame moulus sur pierre, à base de tahini, un ingrédient polyvalent et peu apprécié.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Bonjour, nous sommes Erika et Josh. Nous construisons une marque alimentaire innovante appelée Tigris Foods, basée sous le soleil de Berkeley, en Californie. Nous adorons voyager et explorer différentes cultures, alors lorsque la pandémie a suspendu une grande partie de nos projets de voyage, nous avons décidé de faire quelque chose pour y remédier. Nous sommes un scientifique de l'alimentation et un spécialiste du marketing qui ont été inspirés pour rendre les produits alimentaires issus d'héritages culinaires renommés plus accessibles en Amérique du Nord. Notre objectif est de créer des produits faciles à trouver, dans des emballages durables et pratiques, et modernisés pour répondre aux préoccupations du palais et de la santé et de l'environnement d'aujourd'hui, tout en rendant hommage aux traditions authentiques qui sous-tendent nos recettes. Nos premiers produits sont les beurres de sésame moulus sur pierre, à base de tahini, un ingrédient polyvalent et peu apprécié.
