Red Bird Naturals a débuté en 2011 alors que je travaillais dans un restaurant de la ferme à la table et que je participais à des séances de yoga dans mon État natal, l'Arkansas. Mon esprit passait du gaspillage à la malbouffe durable, à la malbouffe à la nourriture complète et aux produits chimiques au tout-naturel. Chaque choix que nous faisons a un impact sur l'environnement, notre communauté et notre corps, et je voulais faire partie de la solution. Le nom Red Bird est un hommage à ma grand-mère Betty, qui me racontait l'histoire d'un oiseau rouge qui visitait sa fenêtre tous les jours. L'oiseau rouge racontait ses histoires sur ses voyages à travers le pays, en recueillant des histoires de chacun des membres de ma famille, puis en relayant les choses amusantes qu'ils faisaient ce jour-là. Assis sur les genoux de ma grand-mère et écouter sa voix douce était le plus en paix que je puisse me souvenir de ressentir quand j'étais enfant, et le monde a besoin de cette énergie.