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À propos de la marque Fatworks
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Voici un fait amusant... Avant l'arrivée de Fatworks sur les lieux, il n'y avait pas un seul lard, suif ou graisse de volaille élevé au pâturage de l'USDA qui était fabriqué et vendu au niveau national. Le monde a été pris sous l'emprise d'une vague massive de phobie des graisses. En tant que premiers à adopter les modes de vie Keto et Paleo et nous avons pris sur nous de « ramener la graisse ». En fait, Fatworks a été fondée sur le principe que toutes les graisses ne sont PAS créées égales. Nous aimons dire : « Les amis ne laissent pas leurs amis manger des huiles de graines industrialisées ». Non seulement la science dit que cuisiner avec de vraies graisses est meilleure pour vous, mais l'utilisation de graisses animales comme huile de cuisson ou de shortening ouvre un tout nouveau monde de délicieuses possibilités culinaires. Fatworks a toujours insisté pour s'approvisionner auprès de petits agriculteurs familiaux qui partagent nos valeurs d'agriculture biologique, d'élevage en pâturage, de régénération et durable.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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