Produits The County Bounty en vente B2B
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À propos de la marque The County Bounty
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À propos de la marque The County Bounty
Le County Bounty a débuté en tant que ferme maraîchère biologique en 2016 à l'extérieur de Picton, dans le comté de Prince Edward. Il s'est principalement concentré sur un CSA de 20 personnes et sur les ventes de restaurants. À la fin de sa deuxième saison agricole, Dodie Ellenbogen a reçu un grand terrain de fraises qui étaient sur le point de se transformer et de se gâter dans l'espoir de pouvoir, en tant qu'agricultrice, conserver la fin de l'été d'une manière ou d'une autre. De nombreux agriculteurs se tournent vers les confitures et les conserves pour pouvoir étaler leurs produits pendant les mois d'hiver, mais Dodie n'avait tout simplement ni la passion ni les compétences nécessaires pour bien conserver quoi que ce soit. Au lieu de cela, elle a commencé à chercher d'autres moyens de conserver ces fraises. Heureusement, elle est tombée sur une recette de cordials. Elle a commencé à expérimenter toutes sortes de saveurs locales étranges et merveilleuses dans des combinaisons uniques pour créer des cordials destinés au marché.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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