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Le Brew Crew a commencé comme un passe-temps mais a évolué vers une passion. Nous avons bricolé et expérimenté nos brasseries maison et avons voulu bâtir une communauté de brasseurs maison de kombucha d'esprit similaire pour partager nos expériences et nos connaissances. Avant de commencer le brassage, nous pensions qu'il serait plus compliqué, coûteux et potentiellement dangereux de brasser notre propre bucha ; cependant, après avoir commencé, nous avons appris que tout le processus était assez simple. Nous croyons que vous pouvez récolter les bienfaits de Kombucha sans le prix élevé dans vos magasins d'alimentation locaux en brassant votre propre lot à la maison. Vous pouvez également vous amuser un peu le long du chemin ! Nous réalisons qu'il peut être encombrant à la pièce toutes les fournitures dont vous avez besoin pour commencer votre première infusion maison. Nous offrons donc une trousse de brassage maison tout-en-un qui comprendra tout ce dont vous avez besoin. Vous pouvez également revenir avec nous pour en savoir plus sur les différentes recettes et conseils sur le réglage et/ou l'amélioration de votre infusion. Joyeux brassage !
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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