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Big Fork Brands est une entreprise familiale basée à Chicago qui met l'accent sur l'innovation grâce à la saucisse au bacon, à la viande de porc séchée artisanale, aux bâtonnets de porc et à la gamme The Chicago Sauce Line. Nous travaillons avec de petits agriculteurs familiaux de l'Iowa qui élèvent des porcs traditionnels à l'extérieur sans utiliser d'antibiotiques. Ces porcs mènent une belle vie avec un accès continu à l'extérieur. Ces porcs sont considérés comme les 3 %, puisque 97 % des porcs élevés en Iowa proviennent de parcs d'engraissement confinés. Pourquoi pas des parcs d'engraissement ? ? ? Pour ces trois raisons distinctes : 1. Communauté : les parcs d'engraissement confinés puent ! 2. Environnement : les parcs d'engraissement confinés contaminent souvent le bassin versant local 3. Humanitaire : nos porcs ont accès à l'extérieur 24 heures sur 24, sans cruauté Nous aimons dire que les porcs heureux font de délicieuses saucisses, de la viande séchée et des bâtonnets de viande. Une étiquette propre, des produits savoureux, avec une touche unique, c'est Big Fork.
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