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Le café indépendant est né de l'idée d'intégrer un café de qualité à notre routine quotidienne. Pour la plupart des gens, le café fait partie de leur rituel quotidien. Cela est tellement ancré dans nos vies, dès notre réveil, jusqu'au long trajet en voiture que vous faites pour vous rendre au travail, pour retrouver un être cher ou pour partir en voyage avec un ami. Le café est toujours là pour vous tenir compagnie. Nous voulons que chacun vive la meilleure expérience possible dans ces moments en proposant un café de haute qualité issu de sources éthiques ! Le café indépendant est torréfié localement à Newmarket, en Ontario. Nous savons que la qualité du café commence à la source. C'est pourquoi nous ne torréfiez que des haricots biologiques, produits dans des fermes qui accordent la priorité à des conditions de travail et à des salaires équitables.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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