À propos de la marque Filotea

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À propos de la marque Filotea

À PROPOS DE NOUS Filotea est une petite entreprise, située au cœur de la région des Marches, qui produit des pâtes selon les traditions locales. L'obtention d'un excellent goût est la priorité absolue de Filotea et, pour cette raison, la production de pâtes ne repose pas seulement sur des méthodes de transformation méticuleuses, mais également sur un suivi attentif de toutes les phases de préparation, à commencer par le choix de la farine, de la semoule de blé dur et des œufs frais. L'HISTOIRE DE NOTRE NOM Le nom a été utilisé par San Francesco of Sales dans un des plus beaux livres de la littérature spirituelle chrétienne : « Filotea - Introduction à une vie dévouée ». Ce nom est célébré le 15 septembre et le 5 novembre. POURQUOI CHOISIR FILOTEA Parce qu'il est fabriqué à partir d'un mélange de farine, de semoule de blé dur et d'œufs frais. Parce qu'il est séché très lentement à basse température. Parce qu'il a une texture rugueuse et une capacité extraordinaire d'absorption des sauces. Parce que nos pâtes ont des temps de cuisson très courts. Parce qu'elle a un goût de pâtes fraîches faites maison, mais comme elle est sèche, elle a une durée de conservation de 2 ans. Parce qu'il est léger et facile à digérer.Découvrir l'histoire de la marque