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Askinosie Chocolate est l'un des premiers chocolatiers artisanaux américains, fondé en 2005. Nous sommes une entreprise familiale père-fille comptant moins de 30 employés, connue pour ses réalisations primées (plus de 70 et plus !) chocolat et pionnier du commerce direct dans l'industrie du chocolat. Nous fabriquons des barres de chocolat noir, au lait et blanc d'origine unique avec un minimum de transformation et d'ingrédients. Nous sommes passionnés par l'agriculture régénérative, la durabilité et la transparence. Notre équipe de 8 chocolatiers torréfie, tempère, moule et emballe tous nos chocolats à la main dans notre micro-usine de Springfield, dans le Missouri. Shawn Askinosie, fondateur et PDG, se rend chaque année dans chacune de nos quatre régions d'origine pour travailler avec les agriculteurs, inspecter notre prochaine récolte de haricots et partager les bénéfices avec nos partenaires agriculteurs que nous présentons sur nos emballages. Nous publions notre rapport de transparence annuel sur notre site Web, où nous détaillons le montant total que nous avons versé à nos petits producteurs de cacao partenaires, y compris les parts de bénéfices. Nous sommes fiers d'être le seul chocolatier à travailler directement avec plusieurs groupes d'agriculteurs dirigés par des femmes. Notre objectif est de créer le chocolat le plus savoureux possible, et de faire en sorte que plus vous en appreniez à son sujet, mieux vous vous sentez à son sujet.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Askinosie Chocolate est l'un des premiers chocolatiers artisanaux américains, fondé en 2005. Nous sommes une entreprise familiale père-fille comptant moins de 30 employés, connue pour ses réalisations primées (plus de 70 et plus !) chocolat et pionnier du commerce direct dans l'industrie du chocolat. Nous fabriquons des barres de chocolat noir, au lait et blanc d'origine unique avec un minimum de transformation et d'ingrédients. Nous sommes passionnés par l'agriculture régénérative, la durabilité et la transparence. Notre équipe de 8 chocolatiers torréfie, tempère, moule et emballe tous nos chocolats à la main dans notre micro-usine de Springfield, dans le Missouri. Shawn Askinosie, fondateur et PDG, se rend chaque année dans chacune de nos quatre régions d'origine pour travailler avec les agriculteurs, inspecter notre prochaine récolte de haricots et partager les bénéfices avec nos partenaires agriculteurs que nous présentons sur nos emballages. Nous publions notre rapport de transparence annuel sur notre site Web, où nous détaillons le montant total que nous avons versé à nos petits producteurs de cacao partenaires, y compris les parts de bénéfices. Nous sommes fiers d'être le seul chocolatier à travailler directement avec plusieurs groupes d'agriculteurs dirigés par des femmes. Notre objectif est de créer le chocolat le plus savoureux possible, et de faire en sorte que plus vous en appreniez à son sujet, mieux vous vous sentez à son sujet.
