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Dans notre magasin du coin situé au cœur de Bend, dans l'Oregon, The No-Bake Cookie Company apporte de la nostalgie à chaque bouchée. Ce qui a commencé comme un cadeau après l'école pour nos propres enfants est devenu un phénomène local. Avant même de nous en rendre compte, des clients nous ont appelé pour vérifier la saveur de nos biscuits la veille de leur visite. Nous avons donc décidé de préparer quelques lots supplémentaires. Nos recettes de biscuits sans gluten sans cuisson s'inspirent de la simplicité des desserts des années 1950 et sont mises à jour avec des ingrédients modernes. Avec de l'avoine copieuse, des beurres de noix crémeux, du sucre de canne, du lait frais et du vrai beurre, nos ingrédients pour biscuits sans cuisson se combinent pour créer des biscuits fondants dans la bouche. Du chocolat au beurre de cacahuète, de la noix de coco et de macadamia au chocolat blanc à la fraise, nos biscuits artisanaux ont le même goût que chez nous.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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