À propos de la marque Funky's Hot Sauce Factory

À propos de la marque Funky's Hot Sauce Factory

À propos de la marque Funky's Hot Sauce Factory

À propos de la marque Funky's Hot Sauce Factory

À propos de la marque Funky's Hot Sauce Factory

Funky's Hot Sauce Factory est en activité depuis 2019, mais je prépare de la sauce piquante depuis bien plus longtemps que cela. Tout a commencé au début des années 2000 avec mon jardin de poivrons à Santa Rosa, en Californie, où ma famille et moi vivions. J'étais vraiment tombée amoureuse de la culture de nos aliments et en particulier des poivrons. Je travaillais à l'époque à la Russian River Brewing Company et c'est là que j'ai tout appris sur la fermentation. J'ai donc commencé à faire fermenter les poivrons et j'ai fini par expérimenter la préparation de sauces. Pendant des années, j'ai offert les sauces comme cadeaux de Noël. Mes amis et ma famille me disaient de le vendre en magasin. Ma femme et moi avons donc finalement franchi le pas en 2018 ! De nos jours, les poivrons et autres ingrédients de nos sauces sont 100 % sans OGM et/ou biologiques. Nous achetons également auprès de fermes locales lorsque cela est possible et nous réservons nos récoltes locales pour des lots d'essai.Découvrir l'histoire de la marque