Madhu Chocolate est une entreprise née de la passion de combiner les saveurs indiennes traditionnelles avec la décadence du chocolat. Depuis nos humbles débuts dans une cuisine d'Austin, au Texas, nous avons cherché à créer des produits de la plus haute qualité, du haricot au bar. Nous nous approvisionnons en cacao dans la région de Tumaco en Colombie et dans la région d'Idukki Hills au Kerala, en Inde, puis nous torréfions, cassons, vannons, broyons, aromatisons, tempérons et emballons méticuleusement toutes nos barres à la main. Notre inspiration provient de nombreuses sources, mais l'une des plus remarquables est la mère de Harshit. Ses recettes inventives et son incroyable chaï ont nourri la passion de longue date de Harshit pour la cuisine, et elle continue de nous inspirer chaque jour. Il est donc normal que nous ayons donné son nom à notre entreprise : Madhu, qui signifie miel ou sucré en hindi. Pour nous, c'est le nom parfait pour une entreprise de chocolat.