À propos de la marque Cup4Cup

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À propos de la marque Cup4Cup

L'histoire de Cup4Cup a commencé en 2013 à The French Laundry lorsque les chefs du restaurant ont mis au point un moyen de proposer aux clients sans gluten du restaurant un tartare de cornet de saumon au goût identique à celui de la recette originale. Ce développement a été révolutionnaire pour le restaurant, car les clients sans gluten pouvaient désormais vivre la même expérience culinaire que les autres clients. Cette innovation a initialement donné naissance à l'idée d'une collation croustillante prête à emporter avec des pommes de terre. Les chefs ont toutefois compris que la farine, un produit de première nécessité pour les ménages, aurait un impact plus important et pourrait être utilisée davantage pour les personnes adoptant un mode de vie sans gluten. Le résultat a donné naissance à Cup4cup, la première farine 1:1 sans gluten qui a éliminé les conversions compliquées tout en préservant le goût, la texture et la performance. Comme son nom l'indique, Cup4Cup remplace la farine tout usage traditionnelle ou la farine de blé entier dans toutes les recettes, tasse par tasse et gramme par gramme, mais vous ne verrez jamais la différence.Découvrir l'histoire de la marque