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Fabricants de sauces primées en petits lots. Lancé en septembre 2021, Old Bones Chilli Co est un producteur de sauce piquante artisanal familial de Cypress, au Texas. À l'origine, une idée originale du chef Josh Ngaire. Les sauces Old Bones sont une question de saveur, pas seulement de chaleur. Nous pensons que la sauce piquante doit agrémenter un repas, et non le masquer, et nous veillons à ce que chaque bouteille de sauce soit fabriquée à la main pour répondre à nos normes élevées. Lorsqu'il s'agit de préparer une sauce piquante gastronomique, nous enfreignons les règles en mélangeant les cultures, les cuisines et les ingrédients pour vous faire découvrir les saveurs. Alors que d'autres sauces se disputent la sauce la plus piquante (qui ne sera utilisée qu'une seule fois, puis collectera la poussière), nous démocratisons la sauce piquante et la proposons aux consommateurs pour un usage quotidien. Nous pouvons apporter de la chaleur (et c'est le cas dans notre gamme XHOT), mais aussi apporter une saveur exceptionnelle, rendant la sauce piquante accessible à tous.