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Une texture que vous pouvez voir. Une tradition que vous pouvez déguster. Nous avons affiné la recette de notre restaurant pour votre maison. L'aventure de Flour Pasta Co. a commencé par vendre nos pâtes à d'autres restaurants locaux qui recherchaient des plats audacieux qui s'imprégnaient réellement de la sauce au lieu de s'accumuler dans l'assiette. Nous utilisons des méthodes éprouvées, modernisées. Nos pâtes sont méticuleuses, c'est pourquoi nous fabriquons de plus petites quantités. La semoule de blé cultivée et moulue aux États-Unis fait de nos pâtes une option plus copieuse avec une texture plus rustique, découpées à l'aide de matrices en bronze fabriquées en Italie. Votre prochaine aventure culinaire commence avec Flour. Tout comme dans notre restaurant, nous voulons que les pâtes Flour Pasta Co. soient une expérience inoubliable. Nous utilisons des ingrédients simples et issus de sources responsables. Pas de coins tranchants. C'est juste une tradition. Chef Mytro et The Flour Pasta Co. Famille
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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