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Nous sommes une entreprise dirigée par des femmes localement basée dans l'ouest du Massachusetts, produisant de la choucroute, du kimchi et de la sauce piquante riches en probiotiques de haute qualité. Emballés à la main et vendus crus et non pasteurisés, nous sommes fiers de nos aliments curatifs audacieux et vibrants. Nous nous approvisionnons en légumes auprès d'agriculteurs locaux biologiques du Massachusetts et de New York. Les saveurs uniques et créatives de nos légumes de culture se développent lentement grâce à la fermentation sauvage, un processus de conservation naturel qui améliore la disponibilité en nutriments et la teneur en probiotiques des légumes avec lesquels nous travaillons. Nos légumes fermentés sont fabriqués de manière traditionnelle : pas de vinaigre, juste des légumes, du sel de mer et du temps !
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Nous sommes une entreprise dirigée par des femmes localement basée dans l'ouest du Massachusetts, produisant de la choucroute, du kimchi et de la sauce piquante riches en probiotiques de haute qualité. Emballés à la main et vendus crus et non pasteurisés, nous sommes fiers de nos aliments curatifs audacieux et vibrants. Nous nous approvisionnons en légumes auprès d'agriculteurs locaux biologiques du Massachusetts et de New York. Les saveurs uniques et créatives de nos légumes de culture se développent lentement grâce à la fermentation sauvage, un processus de conservation naturel qui améliore la disponibilité en nutriments et la teneur en probiotiques des légumes avec lesquels nous travaillons. Nos légumes fermentés sont fabriqués de manière traditionnelle : pas de vinaigre, juste des légumes, du sel de mer et du temps !
