In Care of Coffee est une entreprise à but non lucratif détenue et exploitée par un père/fille. Il a été fondé après que Jeff et Emily avaient fait plusieurs voyages de mission au Guatemala et décidé qu'ils voulaient faire plus pour les communautés guatémaltèques. Une partie des profits de chaque sachet de café vendu revient aux communautés où le café est cultivé pour aider à financer des projets de missions comme la construction de maisons, les raccords pour fauteuils roulants, la distribution de nourriture, les commandites scolaires, et bien plus encore !