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Markus Kolberg est un chef amateur passionné qui voyage beaucoup. Parce que la gamme d'épices et de mélanges d'épices lui semblait beaucoup trop vaste, il a élaboré lui-même les mélanges les plus importants et les meilleurs avec beaucoup de succès. 6 mélanges d'épices réduits à l'essentiel l'accompagnent, lui, ses amis et maintenant d'innombrables passionnés de minimalisme, de marins, de débutants en cuisine et bien d'autres encore dans la cuisine, à la maison comme en déplacement. Aujourd'hui, Markus se considère comme un expert en épices et, surtout, comme un spécialiste de la simplification. « Keep it simple », dans la cuisine comme dans la vie, est sa devise dans la vie. Conformément à la devise « less is more », 6 mélanges d'épices ont désormais été ajoutés pour la variété de la cuisine méditerranéenne. Un voyage culinaire autour de la Méditerranée avec seulement 6 mélanges d'épices.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Markus Kolberg est un chef amateur passionné qui voyage beaucoup. Parce que la gamme d'épices et de mélanges d'épices lui semblait beaucoup trop vaste, il a élaboré lui-même les mélanges les plus importants et les meilleurs avec beaucoup de succès. 6 mélanges d'épices réduits à l'essentiel l'accompagnent, lui, ses amis et maintenant d'innombrables passionnés de minimalisme, de marins, de débutants en cuisine et bien d'autres encore dans la cuisine, à la maison comme en déplacement. Aujourd'hui, Markus se considère comme un expert en épices et, surtout, comme un spécialiste de la simplification. « Keep it simple », dans la cuisine comme dans la vie, est sa devise dans la vie. Conformément à la devise « less is more », 6 mélanges d'épices ont désormais été ajoutés pour la variété de la cuisine méditerranéenne. Un voyage culinaire autour de la Méditerranée avec seulement 6 mélanges d'épices.
