Acerca de Franz Morish

vemos el tostado como parte de la colaboración más amplia entre nuestros agricultores, socios de abastecimiento y, finalmente, baristas y amantes del café. nuestro objetivo como tostadores de café es reconocer las intenciones de las personas que han contribuido a la producción de nuestros cafés y expresar esas intenciones a través de nuestro trabajo. el café es una fruta. y eso también se debe saborear en la taza. el tostado es el paso crucial de la materia prima verde al café terminado. para nosotros, también es el más emocionante. tostamos nuestros cafés desde cafés de filtro claros hasta espressos de medio oscuro. en el proceso, intentamos representar los respectivos cafés de manera clara y media. todos nuestros cafés los tostamos lenta y cuidadosamente y reciben de nosotros una atención individual. ;-)Descubre su historia