nació un nuevo proyecto a tiro de piedra del Parque Nacional Circeo la búsqueda de un equilibrio entre la excelencia y la artesanía taller artesanal y granja en el mismo lugar, cultivamos nuestros ingredientes de forma natural con técnicas de permacultura y recolectamos hierbas y frutas silvestres somos miembros del colectivo SLOW FOOD Roma, para todo lo que no producimos directamente, tenemos una red de productores amables, que siguen los principios de la agroecología como nosotros El Parque Nacional del Circeo, con su biodiversidad y la figura de Circe, la primera herbolaria de la zona que amaba el territorio, son una fuente de inspiración para nosotros Cuatro líneas de productos: - CHOCOLATE ARTESANAL, nuestros chocolates y barras de origen único veganos y sin gluten de comercio justo, con azúcar integral de caña orgánico, rellenos con la fruta natural de nuestros árboles o chocolate blanco refinado con nuestro Circeo Saffron, la «magia blanca» - CONDIMENTOS Y SALSAS, nuestras conservas dulces o saladas con hierbas silvestres y frutas milenarias de nuestra empresa - BAKED GOODS, las «lenguas de bruja», nuestras galletas proteicas sin levadura con harinas Slow Food orgánicas, veganas y ricas en fibra, ayudan a la digestión, son una excelente alternativa al pan y una excelente idea para un aperitivo, y luego nuestras galletas de mantequilla de azafrán Sablè, deliciosas y superquebradizas, veganas, sin gluten y con bajo contenido de azúcar - CIRCEO SAFFRON, puro...