Productos al por mayor de Olio Traldi di Boni Francesca

Acetaia Oddolini es una empresa familiar especializada en la producción de esencia envejecida en barricas de roble, condimentos orgánicos y mermeladas aromatizadas a base de frutos secos. La empresa orgánica certificada tiene su sede en Cavezzo, en la provincia de Módena. La empresa se fundó tras el terrible terremoto de 2012 en Emilia. La ambición de la familia Oddolini es apoyar los productos de alta calidad por los que la zona de Módena es famosa. La familia Oddolini garantiza la calidad de sus productos y les añade un toque de autenticidad, posee viñedos y uvas orgánicos certificados y se ocupa personal y pacientemente de todas las fases de producción.

A diez kilómetros del mar mediterráneo y a los pies de la Sierra de Aitana, en un valle rodeado de montañas superiores a mil metros, se encuentra Relleu. Compartimos nuestra historia y nuestros aceites singulares de la mano del arte. De una forma divertida a través de pinturas al estilo naif, transmitimos nuestra esencia en todo nuestro packaging. Y para ello hemos utilizado como lienzo de estas pinturas un material tan innovador en el mundo del aceite como es el aluminio. Nuestras botellas transmiten nuestras emociones protegiendo al aceite totalmente de la luz directa, son irrompibles, ligeras, durables, reciclables y cómodas de utilizar. Desde que empezamos a comercializar nuestro aceite en el año 2.011 hemos obtenido más de 100 premios a la calidad y diseño en todo el mundo.

Después de 25 años de experiencia como Chef de Cuisine, en mis propios restaurantes, incluido uno gastronómico, en Bélgica, me instalé en Sologne. En las grandes cocinas de este castillo, creé mi fábrica artesanal de productos para delicatessen, a la que llamé Arthur y Lola, nombres de pila de mis dos primeros nietos. Hago, en Sologne, jarabes, con sabores naturales u orgánicos, aceites con sabores y condimentos naturales, vinagres con condimentos o sabores naturales, mostazas con condimentos, mayonesas con condimentos, así como untables a base de verduras y quesos, y también terrinas de caza y bebidas aperitivos a base de vinos de la región, Cheverny y Mont Près Chambord. (Somos un fabricante artesanal y todas nuestras etiquetas están en francés únicamente; ten en cuenta esto al comprar).

En Frantoio Galantino producimos aceite de oliva virgen extra de alta calidad desde 1926, utilizando aceitunas cosechadas en nuestros olivares centenarios en Apulia, en el sur de Italia. Somos dueños de todas las fases de la cadena de producción: olivares, molinos de oliva, instalaciones de embotellado. Producimos diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra: Clásico, Affiorato (el primer 2%, desnatado a mano), orgánico, DOP Terra di Bari, monovarietal. Somos especialistas en aceites de oliva con sabor natural (con limón fresco, albahaca, ají, ajo, orégano, etc.). Hay muchos embalajes disponibles: botellas de vidrio, latas, frascos de cerámica pintados a mano, botellas pequeñas de vidrio y mascotas.

Fundada en 2005 en Viana (en la región española de Navarra), Hacienda Ortigosa es una empresa familiar que produce aceite de oliva virgen extra arbequina, de alta calidad mediante combinación de técnicas de cultivo del olivo milenarias con sistema de cosechado y procesamientos modernos. En la búsqueda de la perfección para conseguir un fruto exquisito, “Hacienda Ortigosa” conjuga tres factores fundamentales: El ser humano, la naturaleza y la tecnología. En una superficie de más de 270 hectáreas, la empresa cuenta con más de 350.000 olivos, exclusivamente de la variedad Arbequina, de la que produce cerca de 300.000 litros al año de un aceite de oliva virgen extra de color amarillento dorado de muy alta calidad. Se puede afirmar que la variedad Arbequina es muy similar al de otras variedades que se producen en regiones ribereñas del Mediterráneo (Italia y Grecia). Tanto su sabor, como su aroma, son inconfundibles y una vez que se ha probado es imposible que deje indiferente a todo aquél que lo saborea. Es un aceite para amantes de sabores exóticos y sensoriales.

Llàgrimes del Canigó nace entre los campos de olivos del Alt Empordà, con la brisa del Mediterráneo y el agua de los Pirineos. Creamos aceites aromáticos de distintas variedades que embotellan emociones para aderezar todos tus platos. Su elaboración es totalmente artesanal, desde el árbol al plato, manufacturado con delicadeza para conservar sus aromas y propiedades. La extracción en frío aporta un sabor exquisito a cada gota de nuestro aceite de oliva virgen extra, intensificando su sabor más auténtico. Llàgrimes del Canigó es el nombre que da lugar a un aceite de oliva virgen extra muy especial. Especial por la variedad de aceituna con la que se produce: Argudell. Una variedad autóctona de la zona del Alt Empordà, Girona, muy preciada por su elegancia y finura. Especial porque es precisamente en esta zona de la costa mediterránea dónde esta variedad de aceituna encuentra las condiciones edafoclimáticas óptimas para su desarrollo perfecto. La brisa del Mediterráneo y la famosa Tramontana que sufren los hogareños son dos de los secretos para que este aceite de oliva Argudell tenga un sabor tan especial. Especial también por su elaboración, pues la obtención del aceite de oliva es totalmente artesanal: de la aceituna del árbol a la botella, manufacturando cada paso con delicadeza para conservar todos sus aromas y propiedades. Extraído en frío para aportar un sabor exquisito, intensificando su sabor más auténtico.

Cualiva nació en 2020 gracias a nuestro enemigo del momento. Sí, sí, el Covid-19. Luis, el artífice de este proyecto, estaba en China trabajando de entrenador de fútbol cuando decidió hacer una visita exprés a la familia. “¡Qué bien!” -pensó Luis- “aprovecharé esta semana para pasar tiempo con los míos, cargar pilas y comer todo lo que más me gusta”. Lo que no sabía es que unos días antes de su vuelo de vuelta las noticias sobre China comenzarían a llenar telediarios. Sin hacer caso a las recomendaciones de su madre, que como buena visionaria sabía que esto del Covid era más de lo que parecía, Luis partió rumbo a Barajas. El móvil no paró de sonar en todo el camino: eran sus amigos y compañeros de trabajo de China contándole que la situación había empeorado y que estaba en seria duda poder volver al trabajo con normalidad. Así que, maleta en mano frente a la puerta de entrada al aeropuerto, Luis se encontró frente a un dilema de estos que te cambian la vida. Y, bueno, la batalla interna de Luis la ganó Cualiva. Cualiva es el resultado de muchos debates sobre la situación agrícola en Jaén. Son las ganas de darle una vuelta de tuerca a la forma tradicional de funcionar, en la que los pequeños agricultores trabajan duro para sacar el máximo rendimiento a su producción, pero se llevan el menor beneficio. El cierre de todo un ciclo de producción, desde el cuidado de los olivos de los campos Es el esfuerzo de mucha gente que trabaja con la ilusión de crear un producto de calidad

Pago de Espejo es la creación de la cuarta generación de mujeres olivicultoras de la familia Espejo. En los años 20, fue la abuela de la actual propietaria quien impulsó la compra de la finca La Condesa, situada en Villanueva de la Reina, Jaén. Desde entonces han sido las mujeres las que han ayudado en el campo, en la recolección o en alguna de las fases de elaboración de su aceite de oliva virgen extra de la variedad picual. Con los años la finca fue prosperando y la familia Espejo compró las parcelas adyacentes hasta alcanzar las 200 hectáreas con las que cuentan en la actualidad. La finca, situada en Villanueva de la Reina, Jaén, cuenta con 200 hectáreas bajo la misma linde, convirtiéndose en un pago o ""terroir"" que les permite controlar todo el proceso productivo. Un excelente aceite de oliva virgen extra, de cosecha temprana, recolectado a primeros de Noviembre y elaborado con una exquisitez absoluta. Su aove es fruto de un proceso meticuloso de recolección y extracción, donde se moltura en las horas posteriores a su recogida, se decanta mediante un proceso natural, para filtrarlo finalmente, conservando así sus incomparables propiedades organolépticas. En nariz, el aceite presenta un frutado intenso de oliva verde, con notas muy elevadas de hierba fresca, hoja de olivo, almendra verde y recuerdos de tomatera. En boca, tiene una gran aparición la frescura de la hierba y de frutos verdes con una entrada dulce y un ligero picor final, debido a la variedad Picual.

Finca La Barca es una marca familiar y somos expertos en productos gourmet ahumados. Nuestro producto estrella es nuestro Aceite de Oliva Ahumado, el cual comercializamos en una edición limitada y numeradas de elegantes botellas. Además, con este exclusivo Aceite elaboramos otros productos como nuestras salsas y aceitunas. Nuestro Pimentón de La Vera también es un producto único en el mundo, un condimento que no puede faltar en las mejores cocinas.

Maison Oleisys le ofrece una gama de aceite de oliva virgen extra excepcional, de calidad monovarietal, de la variedad Picholine y una gama de preparaciones culinarias Olive Picholine con aromas naturales que, en boca, lo hacen viajar. Combinación perfecta entre saber hacer y bienestar, la palabra OLEISYS proviene de la contracción de «OLEI» y «SYS», que se refieren al cultivo del olivo (cultivo de aceite de oliva) y a la presión arterial sistólica, lo que permite que el corazón se contraiga (presión arterial, presión de la fruta...). Con estos dos valores impulsores, Maison OLEISYS se fundó en 2018 bajo el impulso de Anass Tohfa y su deseo de combinar los conocimientos tradicionales, el respeto por las materias primas, el medio ambiente y la salud del consumidor. Al estilo de la joyería, nuestras botellas están decoradas con corchos de madera natural decorados con un medallón dorado, cubiertos con un vestido de noche y un broche dorado curvo que deja pasar la luz de este precioso aceite. Para La Maison Oleisys, el mejor aceite de oliva del mundo es el que de inmediato afirma tener la más alta calidad (virgen extra, monovarietal, sin mezclar), a la vez que muestra claramente su diferencia de sabor. Preocupada por el medio ambiente, Maison Oleisys ha elegido naturalmente un futuro para todos. Todos los envases y embalajes de Oleisys se crean, fabrican y envasan en Domaine de la Barthe, en el sur de Francia, y son infinitamente reciclables.

La Chinata es un homenaje a la gastronomía y el bienestar. Desde 1932 enfocamos nuestra actividad a la comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra y productos gourmet y cosméticos con el AOVE como ingrediente principal. Nuestro conocimiento del sector nos convierte en una de las marcas de referencia del mismo, teniendo presencia en mercados nacionales e internacionales que se mantiene en constante crecimiento. Nos basamos en premisas de tradición, innovación y arraigo a la cultura de nuestra tierra: Extremadura.

La calidad es la raíz de todo nuestro proyecto, nuestra máxima prioridad es que al aceite llegue a su destino con las mismas condiciones que sale de nuestro molino. Que tengas el gusto de saborear el fruto que nace de nuestra tierra, de nuestros olivos y que cuidamos hasta el último momento para que el producto que extraemos sea de una calidad superior. La Cooperativa de La Granadella se creó el año 1920 para poder ofrecer el aceite del campesino directamente al consumidor final. Uniendo esfuerzos entre todos los campesinos, podemos hacer frente a las exigencias de calidad y servicio del mercado y por supuesto, garantizar siempre un producto de la máxima calidad y sabor.

Aires de Jaén es una empresa familiar que comenzó como cosecheros en 1965 y lleva más de 10 años de trayectoria dedicada al envasado y comercialización del aceite de oliva. Con la inauguración de este nuevo espacio de oleoturismo, en la misma almazara, cerramos la cadena de producción, elaboración, envasado y comercialización del AOVE andaluz. Nuestra principal actividad es la exportación a más de 50 países para lograr llevar la cultura del aceite de oliva a todo el mundo. En los últimos tiempos Aires de Jaén ha apostado por los AOVES de cosecha temprana y por la calidad superior de sus productos. Se ha iniciado una verdadera revolución en el ámbito de la olivicultura y Aires de Jaén está en la ola de esa pasión por la cultura por el aceite de oliva y seguirá trabajando para seguir mejorando y presentando propuestas para dar a conocer el AOVE en el mundo entero. Desde la campaña 20/21 los clientes también pueden ser parte directa de la familia de Aires de Jaén a través del Club de Aceite de Oliva Virgen Extra Aires de Jaén.

Alcalá Oliva es una empresa familiar creada para el cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva y se encuentra en Jaén, donde se concentra más del 20% de la producción mundial. Desde el comienzo de nuestra actividad, nuestro objetivo ha sido y es acercar la autenticidad y los beneficios de este maravilloso producto al consumidor, de una manera honesta y transparente. Fuimos pioneros y somos especialistas en la fabricación de nuestro propio envase monodosis «MINIOLIVA», que se ha convertido en nuestro sello distintivo. Combina un atractivo diseño en forma de oliva y un sistema de dosificación fácil y limpio. La idea nació de la preocupación de Santiago Pérez Anguita, propietario de la empresa, quien vio que los productos existentes hasta ahora eran bastante incómodos de usar y uno siempre terminaba manchado de aceite. La inspiración nació de la observación del verdadero fruto del olivo, el olivo y la consideración de que la imagen debe estar a la altura de la excelencia del producto.

Somos agricultores y productores de aceite de oliva virgen extra. Estamos ubicados en la provincia de Ciudad Real, España. Nuestra marca esta enfocada en la calidad, es por eso que controlamos todo el proceso de producción desde el olivo hasta el embotellado en fábrica, y con un packaging muy elaborado que representar una marca artesana y familiar. Llevamos mas de 30 años dedicados al cultivo del olivar y esta experiencia es la que nos ha valido para crear un zumo de aceituna importante para poder exportarlo al rededor del mundo.